Œnologue du Thabor revenue de Géorgie, toasts et vin ambré

En Géorgie, où j'ai passé quatre vendanges à étudier les vins élevés en amphore, aucun repas ne se fait sans tamada, ce maître de table qui porte des toasts interminables à l'amour, aux absents, à la vie. J'ai rapporté l'habitude : chez moi, chaque verre a son toast. Œnologue du Thabor revenue de Géorgie, toasts et vin ambré compris, divorcée et très bien dans ma peau, je cherche un convive plus jeune qui sait lever son verre et dire quelque chose de vrai. Dîner sans montre, discussions enflammées, puis la promenade sous les arbres du parc et la suite chez moi. Écris-moi le toast que tu porterais à notre rencontre.